Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor / coordinación y edición, F. J. Pérez Elortondo [y] Ma. D. Salvador Moya.
Saved in:
| Other Authors: | Salvador Moya, Amparo, Pérez Elortondo, Francisco José, Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS) |
|---|---|
| Publication: |
Zaragoza : Madrid : Acribia ; Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS), D. L. 2022. |
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Subjects: | |
| Bibliography: |
Bibliografía |
| ISBN: |
9788420012797 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
UCH Valencia Reading Room
| Call Number: |
663/664 ANA |
|---|---|
| Barcode 20304275 | On loan – Due: 03/07/23 Place a Hold |
| Barcode 21002442 | Available |